Calentamiento por inducción de puente completo Sanqiaohui IGBT para maquinaria alimentaria

Calentamiento por inducción de puente completo Sanqiaohui IGBT para maquinaria alimentaria

Calentamiento por inducción electromagnética de puente completo IGBT en maquinaria de esterilización y calentamiento de alimentos

La tecnología de calentamiento por inducción electromagnética de puente completo IGBT funciona según los principios de la inducción electromagnética. Una corriente alterna (CA) pasa a través de una bobina de inducción de alta frecuencia alimentada por IGBT, creando un campo magnético que cambia rápidamente.

Cuando un material conductor, como el fondo de un recipiente de procesamiento de alimentos, se coloca en este campo magnético, estas corrientes parásitas generan calor directamente dentro del material debido a su resistencia eléctrica, lo que permite un calentamiento directo y eficiente.

Característica
Salida de alta potencia: el sistema basado en IGBT admite rangos de potencia de 25 kW a 65 kW o más, lo que lo hace adecuado para aplicaciones de maquinaria alimentaria a escala industrial.

Calentamiento rápido: la inducción electromagnética genera calor directamente en el recipiente de alimentos, eliminando la necesidad de mecanismos intermediarios de transferencia de calor y reduciendo significativamente el tiempo de calentamiento.

Distribución uniforme del calor: el circuito de puente completo garantiza una entrega uniforme de energía a la bobina de inducción, lo que resulta en una generación uniforme de calor en toda la superficie de cocción o esterilización.

Eficiencia Energética: El sistema logra una eficiencia térmica de hasta el 90%, minimizando la pérdida de energía en comparación con los métodos de calentamiento tradicionales basados ​​en resistencia o llama.


Precisión de alta frecuencia: la alta frecuencia de conmutación de los dispositivos IGBT permite ajustar el proceso de calentamiento para cumplir con requisitos específicos de procesamiento de alimentos.

Operación segura y limpia: la ausencia de llamas abiertas o combustión garantiza un proceso de calentamiento más seguro, limpio e higiénico.

Durabilidad y confiabilidad: Los IGBT están diseñados para soportar altas tensiones térmicas y eléctricas, lo que garantiza un funcionamiento confiable y duradero.

Aplicaciones:
Esterilizadores de alta temperatura
Equipos de cocina industriales
Sistemas de pasteurización
Maquinaria de confitería