בתחום האבטחה, חיישני מפלס מים וזרימה ממלאים תפקיד קריטי בהבטחת הבטיחות והפונקציונליות של מערכות חירום, כגון עמדות שטיפת עיניים, מקלחות בטיחות ומערכות כיבוי אש. חיישנים אלו מסייעים לנטר ולשמור על שלמות המערכות המגנות על אנשים בסביבות מסוכנות, ומספקות אמצעי בטיחות חיוניים במצבי חירום שבהם תגובה מהירה ואספקת מים רציפה חיונית.
מכון התקנים האמריקני הלאומי (ANSI) קבע מספר תקנים הרלוונטיים למתג מפלס מים וחיישני זרימה, במיוחד במערכות בטיחות חירום כגון תחנות שטיפת עיניים, מקלחות בטיחות ומערכות הגנה מפני אש.